做啤酒翅中虾需要什么食材和配料
鸡翅中12个，花椒适量，葱段适量，姜适量，八角适量，奥尔良腌料适量，老抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，盐适量，鲜虾10只，鹌鹑蛋适量，香菇若干，洋葱1个，土豆1个，胡萝卜1/2根，食用油适量
啤酒翅中虾的家常做法，啤酒翅中虾怎么做好吃
做法图解1：食材合集来一张。葱切段，姜切片，香菇洗净拉花刀，翅中两面划刀口，鹌鹑蛋剥皮。
做法图解2：翅中里放奥尔良腌料+老抽+料酒，腌制。
做法图解3：洋葱洗净切块。
做法图解4：胡萝卜去皮切滚刀块。
做法图解5：土豆去皮切滚刀块。
做法图解6：起锅做油，爆香葱姜花椒大料，下青菜翻炒。
做法图解7：码上翅中、鲜虾、香菇、鹌鹑蛋，倒入一瓶啤酒（也可以少放点啤酒另加水）没过菜，加盐、蚝油，大火烧开转小火焖制。
做法图解8：成品图。
啤酒翅中虾的烹饪技巧
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