家常菜，辣椒炒肉，算是我的拿手菜。做法简单，就是有点费米饭。今天用的是六月鲜鱼豆瓣酱，酱浓香味，特好吃。
做吃不腻的辣椒炒肉需要什么食材和配料
五花肉400克，六月鲜豆瓣酱1勺，酱油1勺，老抽1勺，蚝油半勺，青红辣椒半勺
吃不腻的辣椒炒肉的家常做法，吃不腻的辣椒炒肉怎么做好吃
做法图解1：家常小菜，加了一勺六月鲜豆瓣酱，口感完全不输大餐厅。
做法图解2：一起来看看做法吧
做法图解3：材料准备五花肉一条青红辣椒半条六月鲜豆瓣酱
做法图解4：将五花肉切成薄片，辣椒切块，适量蒜头排碎。
做法图解5：调一碗酱汁，豆瓣酱一勺，酱油1勺，老抽1勺，蚝油半勺搅拌均匀。
做法图解6：锅烧热，倒入五花肉片翻炒出油，小火翻炒不容易烧焦。
做法图解7：炒至五花肉金黄捞出备用
做法图解8：倒入辣椒蒜末翻炒软
做法图解9：辣椒炒软后放入五花肉一起翻炒均匀，加入约1克盐
做法图解10：倒入调好的酱汁翻炒片刻即可。
做法图解11：非常好吃的一道辣椒炒肉
做法图解12：独特的豆瓣酱味道。
做法图解13：超级下饭。
做法图解14：独特的豆瓣酱味道让这道肉变得更美味。
做法图解15：你也安排一下吧。
辣椒炒肉的烹饪技巧
豆瓣酱本身有咸味，所以盐不要下太多。五花肉煎至两面金黄色口感更好。
来自 哈密瓜的春天 的作品。
