夏日炎炎,保持美美的身材的同时还要注意摄入哦~超级简单的香煎三文鱼柳,搭配一些些胡椒和海盐,低脂又美味。摆盘的时候搭配一些黄瓜片和香草就是一份美美又高级的轻食啦^_^
做健康低脂香煎三文鱼柳需要什么食材和配料
三文鱼柳一塊,盐少许,黑胡椒碎少许,黄瓜半根,萝卜缨子1颗,香草叶子几片
健康低脂香煎三文鱼柳的家常做法,健康低脂香煎三文鱼柳怎么做好吃
做法图解1:将三文鱼柳用厨房纸巾擦干。如果是冷冻的三文鱼柳就提前拿出来解冻哦。
做法图解2:热锅,冷油。我是用的有平行线的铁锅,这样煎出来的三文鱼或者肉类就会有条纹,颜值会更好一些儿哦。
做法图解3:三文鱼柳总共有四个面,锅热以后依次中火煎香。而且也可以清晰的从侧面看到熟的程度。我是基本上从侧面看到熟了一半再翻面的。
做法图解4:翻面的时候转小火,确保成型再用小铲轻轻翻面。
做法图解5:依次煎鱼。
做法图解6:个人特别喜欢吃煎香的鱼皮,特别香。所以用大火再煎的脆一点。外皮酥脆,里面鲜嫩可口。
做法图解7:另外黄瓜像这样子刮成条。卷在一起搭配一些罗勒、薄荷叶子……等等装饰摆盘。在家有种小番茄,还有朝天椒他们的叶子,也都特别好看,需要摆盘的时候再摘下来特别新鲜。^_^萝卜缨子切成薄片。
做法图解8:如图所示,将三文鱼柳和黄瓜摆盘成平行状,一边撒上一些黑胡椒和海盐,吃的时候根据自己的喜好沾取。这么摆盘是不是觉得变得高级很多呢?^_^快来试一试吧。
健康低脂香煎三文鱼柳的烹饪技巧
翻鱼的时候可以先试试看是否能拨动,不能拨动的情况下可能是还未成型,就稍等片刻哦^_^
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