美滋美味的小龙虾拌面,夏日鲜香美食。
做小龙虾拌面需要什么食材和配料
小龙虾半斤,鸡蛋面饼2个,葱姜蒜适量,刀口辣椒30克,花椒10克,虾酱50克,啤酒1听,小葱2根
小龙虾拌面的家常做法,小龙虾拌面怎么做好吃
做法图解1:小龙虾洗净,炸制六成熟。
做法图解2:炒锅倒菜籽油,放葱姜蒜小火炒香,加刀口辣椒和花椒炒香。
做法图解3:放入小龙虾翻炒。
做法图解4:放入虾酱翻炒。
做法图解5:倒入啤酒,大火煮。
做法图解6:小火收浓汤汁。
做法图解7:将鸡蛋面饼放入开水锅中,煮至断生。
做法图解8:将小龙虾汤汁倒入平底锅炒香。
做法图解9:放入面条,加太太乐原味鲜酱油,翻拌均匀。
做法图解10:放入小龙虾,撒上葱花,起锅。
做法图解11:装入盘中。
做法图解12:美味小龙虾拌面端上餐桌。
小龙虾拌面的烹饪技巧
虾酱是小龙虾调味料,在超市能买到。
来自 四月去看海 的作品。