做糯米酒糟需要什么食材和配料
糯米500g，酒曲1袋（8g），纯净水适量
糯米酒糟的家常做法，糯米酒糟怎么做好吃
做法图解1：糯米泡三个小时以上，手一捏就碎就可以了，然后上蒸笼铺好
做法图解2：用手戳点孔、方便上汽
做法图解3：蒸40-60分钟
做法图解4：糯米粉蒸熟后打散放凉
做法图解5：然后准备酒曲（按照说明比例加就可以）
做法图解6：糯米粉温热就可以加入酒曲，喜欢喝糯米酒就记得加多一点点水，
做法图解7：大概这样米饭粒粒分明，吸满水份就可以了
做法图解8：然后用手压实
做法图解9：在中间戳一个洞，方便观察出酒
做法图解10：然后包上保鲜膜，夏天常温放三天就可以了
做法图解11：这样就可以了。
糯米酒糟的烹饪技巧
来自 Wenwen欣 的作品。
标签： 一个人的晚餐 家常炒菜
