每年过端午都想自己动手做节气食品，最后都偷了懒，今天给我们家小子做份花样绿豆糕，看的见得卫生和放心。
做凯蒂猫绿豆糕需要什么食材和配料
绿豆550克，砂糖80克，黄油120克，麦芽糖40克，可可粉5克，抹茶粉5克
凯蒂猫绿豆糕的家常做法，凯蒂猫绿豆糕怎么做好吃
做法图解1：绿豆冲洗干净加水放在冰箱浸泡一晚，第二天手工脱皮，这是我辛苦脱皮后的模样，看上去还比较干净。（不过这个过程太痛苦了，下次我要买脱皮绿豆）
做法图解2：绿豆滤水放入盆中，高压锅加水，将绿豆连盆放入高压锅中，加压30分钟。
做法图解3：取出压熟的绿豆。
做法图解4：用硅胶铲将绿豆压成泥，不粘锅放入黄油块，将绿豆泥倒入锅中炒制，翻拌的同时加入白砂糖、麦芽糖，直到翻炒均匀不沾手出锅。（可能我买的绿豆掺了铁豆子，成品有绿豆颗粒，不够细腻，下次用料理机处理一次）
做法图解5：做了三个颜色和口味的绿豆泥，抹茶味、可可味和原味。
做法图解6：没有准备专用绿豆糕磨具，用了饼干模具代替，成品也很可爱哦！
#舌尖上的端午#凯蒂猫绿豆糕的烹饪技巧
来自 小猪邓的猪麻麻 的作品。
标签： 一个人的晚餐 家常炒菜
