说来这个粽子的做法还是从我大学同学那学来的，记得第一次吃的时候就觉得味道好惊喜：啊，原来粽子还可以这样做；因为此前我们那的粽子都是甜口的，例如碱水粽，蜜枣粽什么的。今年第一次尝试包这个记忆中的味道，因为不会包，还特意网上买了个模具，幸好出来效果还不错好吃
做鲜肉粽需要什么食材和配料
粽叶适量，糯米600克，去皮绿豆300克，香菇片适量，虾米仁适量，五花肉500克
鲜肉粽的家常做法，鲜肉粽怎么做好吃
做法图解1：糯米浸泡4小时
做法图解2：去皮绿豆浸泡3小时
做法图解3：香菇泡发
做法图解4：把粽叶清洗干净
做法图解5：腌制五花肉：加入2勺酱油，1勺蚝油，少许姜葱料酒，1块南乳
做法图解6：香菇切片
做法图解7：把虾米跟香菇炒香，加入1勺酱油调味
做法图解8：炒香后盛出备用
做法图解9：糯米加入少许盐腌制
做法图解10：绿豆加入白糖调味
做法图解11：把粽叶的头尾剪去
做法图解12：放3片粽叶到模具
做法图解13：依次放进馅料，包紧，倒扣过来
做法图解14：把多余部分修剪掉
做法图解15：用绳子扎紧
做法图解16：用高压锅压半小时
做法图解17：超级好吃的肉粽，甘香甘香的
鲜肉粽的烹饪技巧
来自 静香爱下厨和追剧 的作品。
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