多宝鱼身上有一层黏黏的粘液，可以用热一点的水冲洗一遍。用刀刮一下。
做简单没有难度的清蒸多宝鱼需要什么食材和配料
多宝鱼一条，葱适量，姜适量，蒸鱼鼓油2勺，生抽1勺，白糖2勺，盐少许，清水半碗
简单没有难度的清蒸多宝鱼的家常做法，简单没有难度的清蒸多宝鱼怎么做好吃
做法图解1：多宝鱼杀好后改刀，如图。要用盐，生姜，料酒。腌制一下，大概十分钟。不要放太多盐，因为还要放味道的。
做法图解2：烧一锅开水，在烧水的时候可以切一点生姜丝和葱丝，有大葱的话用点葱白和小葱一起卷起来切成丝，越细越好，然后泡在水里，这样的话葱它会卷起来。
做法图解3：水开后大火蒸多宝鱼，蒸8~10分钟。
做法图解4：捡掉大块的生姜，放上切好的葱丝，姜丝。放两勺蒸鱼豉油。一勺生抽。糖的话可以放在生抽里面搅拌一下，再放下去。起锅烧油，八成热的时候浇在鱼身上就可以吃了。
做法图解5：这个适合家里有宝宝的吃，因为它没有小刺，骨头也是软的。味道也是绝美的。
简单没有难度的清蒸多宝鱼的烹饪技巧
蒸好后要把里面多余的汤水倒掉，因为那个是比较腥的。然后再加味道放葱姜。最后浇油。
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