这款面包真心是简单到了没有朋友。因为我用250克土司盒烤制的，所以烘烤后特别像一个吐司。这款面包体没有经历过多翻的揉打和出膜，却可以做到柔软的口感。用料方面也是很丰富的，用鸡蛋和牛奶代替饮用水，所以蛋奶十足还很松软。另外还加入了美国蔓越莓果干和坚果干，酸甜可口，香味十足。让这款面包吃起来一点都不单调，反而拥有了多种滋味。
做懒人蛋奶伪吐司面包需要什么食材和配料
家庭通用面粉300克，牛奶80克，糖35克，盐2克，鸡蛋2颗，酵母3克，蜂蜜适量，美国蔓越莓干适量，坚果适量，全蛋液（刷面）适量
懒人蛋奶伪吐司面包的家常做法，懒人蛋奶伪吐司面包怎么做好吃
做法图解1：常温牛奶中加入酵母混合溶解，然后加入到揉面桶里，接着加入面粉，糖，鸡蛋，盐开启揉面程序，揉成光滑的面团就可以了。
做法图解2：揉好的面团放在二十六到二十八摄氏度的温暖环境下发酵至两倍大。
做法图解3：发酵好的面团用手指沾上干面粉戳一下面团，面团的洞不会立刻回缩就发酵好了，把发酵好的面团分成两份。
做法图解4：分别擀开，擀成薄饼，切成细条。
做法图解5：拿一个土司盒或者是其它合适的模具，垫上一层硅油纸，放一层切好的面，刷上一层蜂蜜，撒上美国蔓越莓干，再铺上一层切好的面，这样重复叠加直到面条铺完，最上层我还加入了切碎的坚果。
做法图解6：送入烤箱内二次发酵，三十到三十五摄氏度发酵二十到三十分钟，发酵到原来的一倍大就可以了。
做法图解7：表面刷一层全蛋液，送入预热到一百七十摄氏度的烤箱中下层烘烤，烘烤大约三十分钟，烘烤到表面金黄就可以了。
做法图解8：放置常温就可以直接切片了。这道懒人蛋奶伪吐司面包就完成了。
懒人蛋奶伪吐司面包的烹饪技巧
1.揉面只需要把面团揉光滑就可以了，不用出膜。2.烘烤时间和发酵时间具体要以自己家中的实际情况进行调节。
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