今天买了点鸡肉鸡翅鸡腿啥的做一锅焖饭，简单快手，美味营养。不知道吃什么或者没时间煮菜的时候就会做上这么一锅，特别的方便。主食蔬菜肉类都有了，也不用担心营养不够，赶快试一下吧！
做鸡肉焖饭需要什么食材和配料
生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉1勺，嫩肉粉1勺，食盐适量，鸡腿2只，鸡翅中5个，鸡翅根5个，胡萝卜半根，青豆1把，洋葱半个
鸡肉焖饭的家常做法，鸡肉焖饭怎么做好吃
做法图解1：鸡翅，鸡腿，翅根等清洗干净。
做法图解2：用牙签在鸡腿，鸡翅上多扎几下，方便入味。
做法图解3：半个洋葱切小丁加入盆中。
做法图解4：加入一勺白胡椒粉，1小袋嫩肉粉，适量食盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺生姜粉，一勺料酒。
做法图解5：一起抓拌均匀，腌制半小时。
做法图解6：准备几个白蘑菇，挑选三个窝比较深的清洗干净去蒂备用。
做法图解7：剩余的白蘑菇切片。
做法图解8：半根胡萝卜去皮切丁。
做法图解9：一把青豆清洗干净备用。
做法图解10：大米淘洗干净控干水分。
做法图解11：铺上切好的蘑菇片。
做法图解12：摆上腌好的鸡肉。
做法图解13：倒入洋葱碎。
做法图解14：加入胡萝卜丁。
做法图解15：均匀的撒上青豆，摆上完整的白蘑菇，按煮饭键闷煮。
做法图解16：时间到了，简单翻拌均匀。
做法图解17：淋上适量芝麻油即可。
鸡肉焖饭的烹饪技巧
大米可以提前浸泡一会，这样闷熟的饭更软烂。因为蔬菜和肉当中都有水分和汤汁，就不用多加水了。完整的白蘑菇闷煮时要窝窝向上，这样里面会储存鲜美的汤汁。
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