糖小朵0??卡糖，0??脂肪，放心吃！我给你的甜蜜没有负担……
做芒果慕斯蛋糕需要什么食材和配料
芒果肉230克，淡奶油220g，糖小朵零卡糖50g，吉利丁片10g，消化饼干100克，有机黄油35克，镜面:，芒果泥60克，冰水60克，吉利丁片2.6克，芒果丁（慕斯中间）半碗
芒果慕斯蛋糕的家常做法，芒果慕斯蛋糕怎么做好吃
做法图解1：消化饼干捣碎，倒入融化的黄油拌匀。
做法图解2：将消化饼干倒入6寸活底戚风模具中，用勺子压紧实，放入冰箱冷藏备用。
做法图解3：准备一个大芒果，削皮切丁备用。
做法图解4：芒果丁放入破壁机，加入糖小朵0??卡糖，打成泥备用。
做法图解5：打好的芒果泥倒入雪平锅中，小火加热至50度左右离火。
做法图解6：加入提前泡软的吉利丁片，利用温度搅拌均匀至完全融化。
做法图解7：盆中倒入淡奶油，加入糖小朵0??卡糖。
做法图解8：电动打蛋器打发至有明显纹路，有轻微流动的状态即可。（大概6分发）
做法图解9：将芒果泥倒入淡奶油中，用刮刀混合均匀。
做法图解10：取出模具，倒入一半面糊，放入适量芒果丁。
做法图解11：倒入剩下的面糊，震出气泡，放入冰箱冷藏4小时以上。
做法图解12：镜面制作：芒果汁加热至50度左右离火，加入提前泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
做法图解13：从冰箱取出慕斯蛋糕，将镜面淋在表面，送入冰箱冷藏凝固。
做法图解14：食用前进行简单的装饰即可，
做法图解15：这可是宝贝最爱的芒果慕斯蛋糕，分分钟灭了。
芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧
来自 婕儿欣怡宝贝 的作品。
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