好吃不是问题,行动才是关键。好吃好做,行动起来。
做萌厨娘松饼两做需要什么食材和配料
鸡蛋2个,白砂糖20克,低筋面粉30—40克(估值),酸奶200克,食用油少许
萌厨娘松饼两做的家常做法,萌厨娘松饼两做怎么做好吃
做法图解1:蛋清、蛋黄分开
做法图解2:蛋黄中加入酸奶(属于就地取材了)
做法图解3:蛋黄酸奶搅拌均匀后,筛入低筋面粉。因为剩个底子,就全用上了,没有称量。
做法图解4:蛋黄、酸奶、低筋面粉翻拌均匀,成如图中稠度面糊。原材料不需要太精准,以稀稠度为标准即可。
做法图解5:白糖分三次加入蛋清
做法图解6:打发的蛋清,如图即可。
做法图解7:取1/3蛋清加入面糊中,翻拌均匀。
做法图解8:把面糊倒入蛋清碗中继续翻拌。
做法图解9:铁锅中加少许油,煤气上明火烙制。
做法图解10:翻面。
做法图解11:面糊倒入烤盘,可预先滴点油,便于起模。烤箱180℃预热5分钟,然后放入,烤制15—20分钟。
做法图解12:其实淋些蜂蜜更好吃。
做法图解13:松软
做法图解14:烤箱款
做法图解15:配上一碗杂粮红枣粥。
萌厨娘松饼两做的烹饪技巧
第一次任性一回,没用称,全凭目测,提速很多,效果不错。可用做早餐和晚餐,就点小咸菜,不错。酸奶可以用牛奶替换,或者奶粉兑点水,咋都行。
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