这次做一个超级好看的心形豹纹曲奇饼干
做心形豹纹曲奇饼干需要什么食材和配料
金龙鱼糕点用小麦粉100克,糖粉25克,全蛋液15克,黄油50克,可可粉少许,红曲粉少许
心形豹纹曲奇饼干的家常做法,心形豹纹曲奇饼干怎么做好吃
做法图解1:黄油软化加入糖粉
做法图解2:用电动打蛋器打发顺滑
做法图解3:分两次加入全蛋液。
做法图解4:每次都用打蛋器打发至完全吸收。
做法图解5:筛入金龙鱼糕点用小麦粉。
做法图解6:用刮刀按,然后揉成团。
做法图解7:取4克的面团加入少许红曲粉,再取2克面团加入可可粉。
做法图解8:面团上下加油纸擀开,擀至6-7mm厚
做法图解9:红曲粉和可可粉面团搓成这样的椭圆形和长条。
做法图解10:分别按压在面团表面。
做法图解11:再将油纸盖上后,再用擀面杖擀至5毫米厚。
做法图解12:用心形饼干模压出形状。
做法图解13:用牙签挑出边角料。
做法图解14:边角料直接捏紧冷冻切片。
做法图解15:心形饼干也冷冻后,移至烤盘
做法图解16:烤箱180度中层烤15分钟,如果不想上色,中途可以加盖锡纸。
做法图解17:美美哒
做法图解18:心形豹纹
心形豹纹曲奇饼干的烹饪技巧
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