做秘制肉包需要什么食材和配料
面粉1000克，白糖50克，酵母10克，五花肉750克，生抽50克，老抽2勺，五香粉2勺，红葱头150克，酸菜200克
秘制肉包的家常做法，秘制肉包怎么做好吃
做法图解1：面粉加酵母粉、水和好后醒两小时备用
做法图解2：五花肉切成粒加生抽、老抽、白糖、五香粉淹入味
做法图解3：红葱头炸香备用
做法图解4：淹好五花肉炒香拌入葱花油，肉包馅搞定！
做法图解5：接下来是酸菜馅，肉剁碎
做法图解6：酸菜切粒后和肉沫一起爆炒好放凉
做法图解7：发好的面团揉细腻后切一个个开始包
做法图解8：不同馅分别包好！
做法图解9：放蒸箱90度蒸30分钟即可！
做法图解10：够香！
做法图解11：不吃肉的酸菜馅更开胃^_^
秘制肉包的烹饪技巧
调料我从来都是随心放，炒的时候试下，喜欢什么味重适当调整就好！
来自 美美食厨 的作品。
