老公不喜欢吃蔬菜，空心菜是唯一不用放肉他还能喜欢吃的蔬菜。空心菜是碱性食物，含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内菌群失调，对防癌有益。最主要做起来超级简单，哈哈！
做蒜蓉空心菜需要什么食材和配料
空心菜一把，生抽、蚝油、料酒各1勺，大蒜、生姜适量，食用油适量
蒜蓉空心菜的家常做法，蒜蓉空心菜怎么做好吃
做法图解1：空心菜洗好，切段，根部切稍短，叶部切稍长，根和叶分开装。
做法图解2：姜、蒜切碎末备用，蒜切多些。
做法图解3：油烧热，放入姜末蒜末炒香。
做法图解4：加一勺生抽、一勺蚝油翻炒片刻。
做法图解5：放入菜根，加一勺料酒，翻炒一会儿。
做法图解6：加入菜叶翻炒。
做法图解7：都炒倒、炒变色就可以了，如果淡了可以加少量盐。
做法图解8：出锅装盘?
蒜蓉空心菜的烹饪技巧
生抽、蚝油加稍多一点就可以不放盐了。
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