做巧克力转印饼干需要什么食材和配料
糖粉45g,黄油65克,可可粉10克,蛋黄1个,低筋面粉95克,杏仁粉5克,巧克力转印纸2张
巧克力转印饼干的家常做法,巧克力转印饼干怎么做好吃
做法图解1:准备好材料,黄油糖粉称一起,面粉可可粉和杏仁粉过筛称一起
做法图解2:黄油软化,跟糖粉搅打均匀
做法图解3:加入蛋黄继续用打蛋器搅打
做法图解4:打发到黄油成羽毛状
做法图解5:加入粉类
做法图解6:把黄油和粉类拌匀
做法图解7:用擀面杖把面团整理成厚度约5-6mm的厚度,进冰箱冷冻方便压模
做法图解8:取出冻好的饼干面团,用饼干压模压出喜欢的形状
做法图解9:把巧克力转印纸剪成和饼干差不多大小,贴到饼干上,尽量贴的服帖一些,贴好后继续进冰箱冷冻
做法图解10:栋硬后的饼干拿出来撕掉转印纸,进烤箱中层烘烤。
做法分解11:烤箱提前预热170度,上下火。15-17-分钟,具体视饼干厚度和自家烤箱温度进行调节。
巧克力转印饼干的烹饪技巧
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