芝士火腿焗土豆泥，这道菜简单又营养，特别适合给孩子做辅食或开胃菜
做芝士火腿焗土豆泥需要什么食材和配料
土豆500g，马苏里拉奶酪碎适量，火腿适量，食盐少许
芝士火腿焗土豆泥的家常做法，芝士火腿焗土豆泥怎么做好吃
做法图解1：将蒸锅加水放火上，这时候可以整理土豆：洗净去皮。
做法图解2：将土豆切成小块，越小越好，容易蒸。
做法图解3：锅中水开后，隔盘入蒸锅蒸十分钟。十分钟后用筷子插一下土豆，如果一碰就碎说明已经熟透。
做法图解4：将土豆块倒入一个大碗中，加火腿丁，加适量食盐，压制成泥。
做法图解5：将土豆泥倒入小碟子中，撒上奶酪碎，放入微波炉加热6分钟至芝士碎全部融化即可。
做法图解6：成品图。因为是用微波炉加热，所以芝士没有烤的那种焦黄色。如果喜欢，最后一步也可以放入烤箱上火200度烤制15分钟左右。
芝士火腿焗土豆泥的烹饪技巧
来自 在路上efjt 的作品。
标签： 四川家常菜菜谱大全 高档宴席菜谱大全 午餐食谱大全及做法
