春天是不可错过吃草莓的季节，儿子最爱草莓，于是我做成草莓酱，等到天热的时候做草莓布丁慕斯蛋糕还可以抹吐司做草莓山药等等，可以做出更多美食，吃的更久更丰富！你们也可以试试哦！
做草莓酱需要什么食材和配料
草莓1000克，柠檬1个，白糖100克，冰糖50克，麦芽糖50克
草莓酱的家常做法，草莓酱怎么做好吃
做法图解1：草莓去蒂洗净
做法图解2：全部切成小块，放进不粘锅里。
做法图解3：放入100克白糖搅拌均匀，盖盖子腌制1小时。
做法图解4：准备一个柠檬，50克冰糖，50克麦芽糖备用。
做法图解5：一小时后，加入冰糖开中火开始熬制，一边熬制一边搅拌。
做法图解6：锅开了，我们一边熬制一边撇去浮沫。
做法图解7：然后我们把火调小，搅拌熬制粘稠状，我们加入麦芽糖，挤入柠檬汁，不要把柠檬籽挤进去哦！感觉太大的颗粒可以用漏勺按压一下。
做法图解8：这样，熬至浓浓的粘稠状关火，草莓酱就熬好啦！整个熬制的过程大概二十分钟左右，冷却后装入罐子里。
做法图解9：草莓酱制作好啦！婆婆忍不住吃了两口，说太好吃啦！我的刚好装满700克的罐子。赶快去试试吧！
草莓酱的烹饪技巧
来自 伊诺love厨房 的作品。
标签： 四川家常菜菜谱大全 高档宴席菜谱大全 午餐食谱大全及做法
