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香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳

公开时间:2021-04-13 | 文章来源:魔力红豆 | 浏览量:

香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳

酱爆螺蛳是江南水乡传统的地方小吃,民间向来有“清明螺,肥似鹅”和“清明螺,顶只鹅”的说法。

做香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳需要什么食材和配料

螺蛳1斤,姜1块,蒜2瓣,豆瓣酱1勺,料酒30克,盐1勺,白糖1勺,小米辣1个

香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳的家常做法,香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳怎么做好吃

做正宗香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳的图片步骤1

做法图解1:热锅冷油,葱姜蒜辣椒加一勺豆瓣酱炒出香味。

做正宗香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳的图片步骤2

做法图解2:加入螺蛳快速翻炒

做正宗香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳的图片步骤3

做法图解3:加料酒,盐,糖调味

做正宗香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳的图片步骤4

做法图解4:加适量水盖锅盖中火焖三分钟

做正宗香辣入味吮指留香的酱爆螺蛳的图片步骤5

做法图解5:最后撒上葱出锅。

酱爆螺蛳的烹饪技巧

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