料多多吐司又来了，满满的肉松，淡淡的咸香，每一口都超有料。用厨师机打好面团，简单造型，小吐司轻松搞定，喜欢吐司的小伙伴真的值得一试！
做肉松小吐司需要什么食材和配料
金山日式吐司粉270克，奶粉20克，蛋液50克，淡奶油30克，炼乳20克，牛奶130克，细砂糖30克，黄油20克，海盐2克，耐高糖酵母3.5克，海苔肉松适量，沙拉酱适量
肉松小吐司的家常做法，肉松小吐司怎么做好吃
做法图解1：首先准备好全部的食材，液体食材提前冷藏备用。
做法图解2：除黄油外的全部食材放入厨师机面桶内。
做法图解3：启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
做法图解4：加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
做法图解5：收拢光滑放入发酵盒内。
做法图解6：室温发酵至两倍大。（温度25~28度）
做法图解7：将发酵好的面团取出简单排气，均分成两等分，收拢光滑，松弛20分钟。
做法图解8：取一块松弛好的面团，擀成长方形面片，若有小气泡直接拍掉。
做法图解9：翻面，涂抹上沙拉酱。
做法图解10：再均匀地撒上海苔肉松。
做法图解11：卷起，捏紧收口，保鲜膜盖好松弛5分钟。
做法图解12：稍微压扁后将面团切成三等分，一端不要切断。
做法图解13：编辫子，编好后末端捏紧。
做法图解14：辫子两端分别向反面内折，两端在底部相接，然后放入吐司盒内。
做法图解15：放入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八分满左右。
做法图解16：然后放入提前预热的烤箱，上火180度下火170度烘烤35分钟左右，直接取出，震一下脱模冷却即可。
做法图解17：成品照
做法图解18：成品照
做法图解19：成品照
做法图解20：成品照
肉松小吐司的烹饪技巧
1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。2.擀面时力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉，少许即可不可过量。3.这次的吐司盒是250克的，若换成450克的，只可做一条。
来自 水怜忧 的作品。
