据说酱油水是厦门人最爱哦。
做酱油水桂鱼需要什么食材和配料
鲑鱼1条，腌制萝卜干一小撮，大葱段一小节，红椒1个，干辣椒4个，姜片几片片，小葱葱白段4根
酱油水桂鱼的家常做法，酱油水桂鱼怎么做好吃
做法图解1：鱼洗好，沥干。两面横刀切。抹盐和料酒腌制15分钟。
做法图解2：小葱葱白切段，姜切片。葱段放入鱼肚，姜片放入切口处。上火蒸8分钟。
做法图解3：制作酱汁：热锅冷油，倒入姜泥萝卜干、干辣椒炒香，加入酱油和少许水，煮开起锅备用。
做法图解4：蒸好的鱼取出，剔除姜片和葱段。大葱段切丝，红辣椒切丝，倒入酱汁，起锅烧油，热油淋入。
做法图解5：开吃！
酱油水桂鱼的烹饪技巧
来自 鱼妈鱼爸厨房 的作品。
标签： 四川家常菜菜谱大全 高档宴席菜谱大全 午餐食谱大全及做法
