做酸辣藕片需要什么食材和配料
莲藕一节，木耳10克，大蒜一个，葱适量，豆瓣酱1勺，酱油半勺，生抽1勺，醋1勺，小米辣适量
酸辣藕片的家常做法，酸辣藕片怎么做好吃
做法图解1：所有食材准备好
做法图解2：莲藕切片，大蒜子切片，辣椒和葱切段
做法图解3：热油爆香蒜片和辣椒
做法图解4：加一勺豆瓣酱
做法图解5：炒香后加入藕片翻炒均匀
做法图解6：加入小木耳
做法图解7：加少量生抽
做法图解8：加点米醋，会酸酸的
做法图解9：加酱油
做法图解10：加入葱段，翻炒一下即可出锅
做法图解11：出锅装盘
做法图解12：酸酸辣辣，非常下饭
做法图解13：开动吧
酸辣藕片的烹饪技巧
不喜欢吃辣的可不放辣，调料本身盐味够了，不需要再放盐
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