菠萝酸甜适口，消食开胃，且营养丰富，是春季的时令水果，今天用它来做美味香甜的菠萝饼，为了避免摄入更多的糖分，用糖小朵零卡糖来代替白糖，低脂健康无负担，一起来看看做法吧。
做低脂零卡糖菠萝饼需要什么食材和配料
菠萝100克，糖小朵零卡糖10克，糯米粉适量，面包糠80克，水半碗，油适量
低脂零卡糖菠萝饼的家常做法，低脂零卡糖菠萝饼怎么做好吃
做法图解1：今天要用到的主要食材。
做法图解2：菠萝洗净剁碎，放入碗中。
做法图解3：加入2袋零卡糖（10克）。
做法图解4：适量糯米粉，搅拌成软软的面团。糯米粉要分次加，边加边搅拌，浓度以手上抹米粉，能拿到手里为宜，硬了成品口感不好。
做法图解5：准备好清水、面包糠。
做法图解6：手上抹糯米粉，揪一块面团，揉圆，轻轻按扁，清水里过一下，裹上面包糠，放在吸油纸或者盘子里，依次做完。
做法图解7：平底锅放油，放入饼胚小火煎制。一面煎好后翻面，两面同时煎好后关火出锅。
做法图解8：成品。
做法图解9：外焦里嫩，咬一口，唇齿留香（菠萝果香），美味诱人！
做法图解10：用糖小朵零卡糖，不用担心糖分摄入过量，好吃无负担。
低脂零卡糖菠萝饼的烹饪技巧
糯米粉的量根据剁碎菠萝出汁量调整，面团尽量活软，硬了可以适当加点菠萝汁或者水。
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