天气慢慢暖了,我要带上精美雅致的monbento,和一份海鲜&蔬菜为主的龙猫便当去郊游了~~~
做龙猫便当需要什么食材和配料
米饭1小碗,黑芝麻2汤匙,奶酪1片,寿司用海苔1片,面条1根,龙利鱼块200g,黑胡椒粉1茶匙,咖喱粉1茶匙,淀粉2汤匙,料酒2汤匙,油5汤匙
龙猫便当的家常做法,龙猫便当怎么做好吃
做法图解1:如图备料;其他容易准备的或成品的食材,会在以下步骤叙述;
做法图解2:黑芝麻手动捣碎(捣蒜杵子),用黑芝麻粉也行,效果会不同;和适量米饭混合均匀;
做法图解3:手上拍水防粘,按图上造型准备,龙猫身子,耳朵,和白色的肚子;
做法图解4:白肚子贴好后,用保鲜膜包紧实,定型;
做法图解5:奶酪片选白色的购买,用大吸管(或者你能找到的所有能切小圆○的工具?),多切几个○备用;
做法图解6:有海苔压花器的小伙伴就幸福了,我也没备,就是耐心剪出瞳孔,贴在奶酪○上;
做法图解7:开始组装,耳朵用面条固定,最好炸一下,我偷懒了,嘻嘻:-P;
做法图解8:按龙猫耳朵之间距离,大概揉出小煤球的饭团,海苔沾湿后,包住就可以;
做法图解9:初步组装如图;
做法图解10:蓝色饭盒先放一片生菜,再放龙猫,在安排几朵盐水煮西蓝花;
做法图解11:后面安排的是即使玉米粒和奶酪粒,蓝盒组装完毕;
做法图解12:龙利鱼用料酒、黑胡椒粉和咖喱粉腌制20~30分钟后,裹淀粉;
做法图解13:抓均匀后,如图备用;
做法图解14:热锅凉油(不粘锅),下龙利鱼块,建议用硅胶厨具轻轻翻动,防止碎裂;煎3~5分钟,两面金黄即可;
做法图解15:白盒铺生菜,盛好龙利鱼块;我家里有一份即食的小龙虾,当然可以根据自己喜欢的食材,再double一份食材,这样比较丰富;
做法图解16:白盒组装完毕,左边小盒里的是即食小龙虾汤汁;
做法图解17:四不四很可耐?配上淡雅系法式小碎花的monbento就更加萌爆了,赶紧做起来吧~bonjour~
龙猫便当的烹饪技巧
来自 LuanneBoa 的作品。
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