凉拌菠菜分类为鲁菜，该菜品通肠导便，防治痔疮菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进***分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性***炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
做万能凉拌菜料汁需要什么食材和配料
菠菜200g，粉丝1份，香菜1根，生抽20g，耗油5g，醋30g，盐3g，味极鲜酱油10g，白糖10g，香油5g，食用油10g，辣椒1个，蒜末2瓣
万能凉拌菜料汁的家常做法，万能凉拌菜料汁怎么做好吃
做法图解1：菠菜和香菜洗净备用，提前2个小时泡软粉丝。菠菜焯水，粉丝烫熟过冷水备用。
做法图解2：在主锅内放入油、干辣椒和蒜末设置3分钟120度速度L启动。
做法图解3：时间结束后倒入生抽、耗油、醋、盐、味极鲜、白糖、香油设置30秒速度1搅拌均匀
做法图解4：倒入菠菜和粉丝的碗内即可。（粉丝建议剪两刀）
万能凉拌菜料汁的烹饪技巧
来自 格瑞美厨 的作品。
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