茭白含有丰富的维生素、糖类、脂肪类物质，具有解酒的功效。有丰富的碳水化合物，可以给人体补充营养物质，具有强壮机体的作用。茭白还可以美白皮肤，使皮肤变得更加光滑、细腻。并具有通利小便的功效，能改善身体出现的水肿症状。还可以有效的去除身体中的湿气。
做腊肠炒茭白需要什么食材和配料
茭白3根，腊肠1根，生抽1勺，蚝油1勺，蒜2瓣
腊肠炒茭白的家常做法，腊肠炒茭白怎么做好吃
做法图解1：茭白去掉根部外皮，切片，腊肠切片备用
做法图解2：油热下入蒜末炒香
做法图解3：倒入腊肠翻炒均匀
做法图解4：倒入茭白加生抽，蚝油调味
做法图解5：出锅
腊肠炒茭白的烹饪技巧
茭白炒至时间不宜过长
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