甜椒有许多作用如健胃、利尿和防腐等。甜椒还具有明目、提高免疫力的作用。甜椒颜色亮丽，非常适于配菜，红甜椒酱汁具有促进消化和抗癌防癌的作用。甜椒炒玉米做法简单，味道独特，还有明目的效果。
做干饭人的干饭菜韭黄炒鸡蛋需要什么食材和配料
鸡蛋2个，韭黄80克，西葫芦1个，甜椒半个，盐1克
干饭人的干饭菜韭黄炒鸡蛋的家常做法，干饭人的干饭菜韭黄炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：韭黄切段
做法图解2：准备两个蛋的蛋液
做法图解3：油热先炒鸡蛋再起锅油热下韭黄翻炒1-2分钟左右，倒入鸡蛋，加少许盐翻炒均匀出锅
做法图解4：西葫芦切片
做法图解5：油热先下葱姜炒香下西葫芦翻炒1-2分钟下甜椒，加少许盐翻炒均匀出锅
做法图解6：装入便当盒中
干饭菜韭黄炒鸡蛋的烹饪技巧
1、大火快炒，不然时间长，西葫芦里的汤汁全都渗出来，就会影响口感。2、挑选西葫芦要选择色鲜质嫩、表面光滑无疙瘩、不伤不烂的，每个大约重在1000克为佳。
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