做香芋椰汁西米露需要什么食材和配料
香芋半个，西米适量，椰浆200毫升，冰糖适量
香芋椰汁西米露的家常做法，香芋椰汁西米露怎么做好吃
做法图解1：把芋头切小块，容易煮熟和入位。切记西米不要用水洗或者粘上水。
做法图解2：水煮沸后放入西米煮10分钟，时不时用筷子搅拌一下，免得粘锅。煮好后，盖上锅盖焖15分钟。最后用冷水过几遍西米。
做法图解3：椰浆兑2倍的清水放入冰糖煮沸，煮沸后关火，待凉。
做法图解4：锅中加入冷水加入冰糖煮沸，煮沸后放入香芋煮18分钟。煮好后把芋头沥干水份。
做法图解5：西米处理好后放入椰浆中，用勺子搅拌均匀，最后放入芋头，放入冰箱冷藏，味道会更好。
香芋椰汁西米露的烹饪技巧
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