第一次见到可露丽就被深深得吸引了，一直想着入手模具做来尝试。想念了很久很久的学厨可露丽模具终于都入手了。可露丽黝黑的脆壳弥漫浓郁焦糖与莱姆酒香，里头蓬松湿润的内馅有着精致的蜂窝状孔洞，无论在口感层次变化或者味觉体验都堪称一绝，如此截然不同的口感同时出现在这个其貌不扬的糕点上。
做可露丽需要什么食材和配料
纯牛奶750毫升，细砂糖150克，黄油30克，香草精少许，面粉150克，鸡蛋3个，朗姆酒40毫升
可露丽的家常做法，可露丽怎么做好吃
做法图解1：准备好所有的材料。
做法图解2：牛奶和黄油放入锅中，再倒入少许香草精，开小火煮至牛奶沸腾，离火后晾凉。
做法图解3：鸡蛋打入碗中，加入细砂糖搅拌均匀。
做法图解4：筛入低筋面粉搅拌均匀。
做法图解5：把牛奶黄油混合液少量多次加入面糊中，搅拌均匀后再加入下一次。
做法图解6：盖上保鲜膜放冰箱冷藏24个小时。
做法图解7：冷藏好后拿出来回温一个小时。加入朗姆酒搅拌均匀后过筛。预热烤箱210度10分钟。
做法图解8：学厨12杯可露丽模具刷上一层薄薄的黄油。
做法图解9：面糊倒入模具中，9分满即可。
做法图解10：放入烤箱中层210度烤50分钟。
做法图解11：出炉后倒扣晾凉。
做法图解12：成品
做法图解13：成品
可露丽的烹饪技巧
来自 宝儿的小厨房 的作品。
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