做菜花炒肉需要什么食材和配料
菜花一颗，猪瘦肉适量，青椒一个，红椒一个，葱一根，生抽一勺，老抽半勺，耗油一勺，盐半勺，生姜两片
菜花炒肉的家常做法，菜花炒肉怎么做好吃
做法图解1：猪瘦肉切肉丝，青红椒洗净切丝，姜片切丝，葱花切段备用，花菜洗净去根切小块冷水下锅焯水变软即可捞出锅备用
做法图解2：热锅凉油烧制五成热下入肉丝炒变色加入姜丝
做法图解3：接着倒入半勺老抽上色翻炒均匀，倒入一勺生抽提味，翻炒均匀倒入葱花
做法图解4：然后倒入焯过水的花菜翻炒两分钟倒入少许热水焖煮三分钟倒入半勺盐翻炒均匀出锅！
做法图解5：出锅啦是不是很有食欲呀嘻嘻！
菜花炒肉的烹饪技巧
所有甜味料可根据自己的口味轻重添加！
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