做玉米面菜粑粑需要什么食材和配料
玉米面120g,白面120g,水120ml,酵母粉2.5g,芹菜叶适量,食用油适量
玉米面菜粑粑的家常做法,玉米面菜粑粑怎么做好吃
做法图解1:芹菜叶放入开水锅中烫一下,烫的时候水里加少许食用油,这样菜更翠绿
做法图解2:烫好以后把芹菜叶切碎
做法图解3:加入玉米面和白面,酵母粉
做法图解4:用温水搅拌至没有干面粉
做法图解5:揉成团,发酵至两倍大
做法图解6:发酵好以后,用手稍微整理下,做成菜粑粑
做法图解7:放入蒸箱蒸二十五分钟
做法图解8:蒸好后放入平底锅中煎至底部金黄
做法图解9:这样做出来的菜粑粑酥软香脆,特别好吃!
玉米面菜粑粑的烹饪技巧
来自 十四食 的作品。
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