番茄味浓郁，汤汁包裹着金针菇和肥牛卷酸酸的，超开胃，汤汁泡饭，绝了
做番茄酸汤肥牛需要什么食材和配料
肥牛卷500克，金针菇250克，西红柿2个，大蒜3、4瓣，小葱少许，大葱少许，番茄酱3勺，酱油2勺，醋2勺，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许
番茄酸汤肥牛的家常做法，番茄酸汤肥牛怎么做好吃
做法图解1：准备食材，蔬菜洗干净，蒜切片、大葱切片
做法图解2：番茄底部划十字刀口，放入开水里烫一会，容易去皮
做法图解3：切小块备用
做法图解4：金针菇去根撕开备用
做法图解5：锅内加水，加一勺料酒
做法图解6：水烧开后倒入肥牛，关火，搅拌均匀，利用余温烫出血水、捞出，用水冲洗干净，控干水分备用
做法图解7：锅内烧油，加入蒜片，葱片爆香
做法图解8：倒入番茄炒出汁
做法图解9：加入番茄酱
做法图解10：酱油、醋，翻炒均匀
做法图解11：加入适量的水
做法图解12：少许盐、蚝油、鸡精调味
做法图解13：汤烧开后加入金针菇，烫1-2分钟
做法图解14：再次烧开后，倒入肥牛，关火，利用余温烫熟肥牛
做法图解15：搅拌均匀，撒上葱花出锅
做法图解16：太诱人了
做法图解17：浓郁的番茄味
做法图解18：来一口汤汁泡饭，绝了
番茄酸汤肥牛的烹饪技巧
喜欢酸的可以在加一勺醋，我这个咸淡正好，可以泡饭吃，汤汁都喝的精光
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