先加个tips，我这拍的着急了，最好上完淀粉净置一会，这样才好上面包糠，效果最佳
做美味大排的诞生需要什么食材和配料
猪大排6块，葱适量，生姜适量，蒜末适量，料酒适量，生抽适量，五香粉半小勺，玉米淀粉适量，白面包糠适量，植物油适量，丘比沙拉酱适量
美味大排的诞生的家常做法，美味大排的诞生怎么做好吃
做法图解1：大排用肉锤不太温柔的捶一会，为了快速入味和口感，所以这一步必不可少
做法图解2：葱姜蒜切碎入盆
做法图解3：调入适量生抽，料酒，五香粉，放入大排，带一次性手套帮他***下
做法图解4：腌制至少半小时
做法图解5：准备下锅了，具体操作看上方视频，照片来不及拍了
做法图解6：刚出锅的大家伙
做法图解7：切块准备码盘
做法图解8：撒上沙拉上桌啦
大排的烹饪技巧
来自 Qi_Cherry 的作品。
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