清明前除了清香的碧螺春，还有美味的啾啾螺丝
做香爆螺丝需要什么食材和配料
螺丝椒500克，干辣椒5颗，薄盐生抽3勺，白糖1勺，蒜葱姜适量，蚝油1勺，啤酒适量
香爆螺丝的家常做法，香爆螺丝怎么做好吃
做法图解1：准备好炒螺丝要用的葱姜蒜
做法图解2：起锅烧油，葱姜蒜爆香
做法图解3：放入提前吐过沙，清洗感觉的去尾螺丝翻炒一会
做法图解4：加入生抽，蚝油，盐，翻炒后加入适量啤酒翻炒，最后加入和螺丝同等高度的温水煮8分钟左右大火收汁
做法图解5：简单美味的香爆螺丝就好了，下酒神器呀
香爆螺丝的烹饪技巧
螺丝早上买好提前泡在水里，加入芝麻油，吐沙，中途换三次水，天气热要放冰箱里吐沙噢螺丝有可能会有寄生虫，一定要煮透，不要为了鲜，煮时间太短
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