蚕豆有健脾开胃，滋补脾经、胃经，有健脾开胃的功效，具有增进食欲，费话不多说，上菜了。
做肉沫蚕豆需要什么食材和配料
蚕豆适量，肉沫适量，盐适量，油适量
肉沫蚕豆的家常做法，肉沫蚕豆怎么做好吃
做法图解1：意外发现还有几颗是红色的，不明原因，我还是头一次见。
做法图解2：全部剥开，洗净，发现红蚕豆剥开也是一样的。
做法图解3：准备一点肉，2肥8瘦吧，有点肥的会比较香一点。
做法图解4：剁成肉沫。
做法图解5：锅里下一点油，然后把肉沫到进去爆香，把肥肉里的油爆出来。
做法图解6：接着倒入蚕豆一起翻炒半分钟。
做法图解7：加入适量水，煮个六七分钟，然后加点酱油，耗油，盐，然后汤汁收得差不多了，就可以出锅了。
做法图解8：超级下饭。
肉沫蚕豆的烹饪技巧
没啥技巧，特别简单，有空试试吧。
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