家里只剩下一块嫩豆腐了，做什么呢？来道家常豆腐吧
做家常版豆腐需要什么食材和配料
豆腐250g，盐5g，生抽15ml，肉汤或清水100ml，蚝油2勺，豆瓣酱1勺
家常版豆腐的家常做法，家常版豆腐怎么做好吃
做法图解1：把清水倒入锅内，烧开，关火，放入豆腐，
做法图解2：准备好葱，姜，蒜
做法图解3：锅内热油，倒入葱，姜翻炒
做法图解4：加入豆瓣酱，继续翻炒，出红油
做法图解5：加入清水，烧开
做法图解6：嫩豆腐切块放入，并放入酱油，蚝油大火烧开，小火煮十分钟，期间放入鸡精，少许盐（豆瓣酱是咸的）
做法图解7：盛前两分钟，倒入淀粉水，撒上葱叶。静待出锅。怎一个嫩字了得
豆腐的烹饪技巧
来自 羊老师2015 的作品。
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