今天跟大家分享一道非常好吃的早点,火腿肠葱油饼;也是葱油饼的花样做法,搭配米粥一起比包子还好吃,营养又美味;葱油饼可以自己做,也可以跟我一样买现成的回来放冰箱冷冻起来;晚起的时候,拿出来煎一煎,几分钟就煎好了,再放上鸡蛋、蔬菜和火腿肠,口感丰富营养美味,关键是大人小孩都爱吃;喜欢的快来试试吧~~~
做火腿肠葱油饼需要什么食材和配料
鸡蛋1个,生菜2片,火腿肠1根,葱油饼2张,火鸡面酱1小勺
火腿肠葱油饼的家常做法,火腿肠葱油饼怎么做好吃
做法图解1:备好食材
做法图解2:掰二片生菜清洗干净,控干水分
做法图解3:火腿肠撕去外皮,对半切开,备用
做法图解4:葱油饼无需解冻,待平底锅烧热后放入锅中,开中小火煎半分钟
做法图解5:打入鸡蛋,用锅铲将蛋液快速抹散、抹匀
做法图解6:看到蛋液有微微凝固,翻个面,继续煎至金黄色
做法图解7:煎好后翻面,挤上少许的火鸡面酱,用刮刀把酱涂抹均匀
做法图解8:放上生菜和火腿肠
做法图解9:卷起来装盘就可以开吃了
做法图解10:也可以做原味的,锅热后放入葱油饼##
做法图解11:看到葱油饼表面逐渐开始变为透明色,翻面
做法图解12:来回翻面2~3次,煎至饼片双面金黄
做法图解13:可以卷起吃,也可以切块吃
做法图解14:咬一口味道鲜香,酥脆可口
火腿肠葱油饼的烹饪技巧
1、葱油饼无需解冻,也无需添加油和盐,锅热后去膜直接入锅,方便又省时。2、用中小火煎,中途多翻几次面,煎至两面金黄;再用筷子由外向内挤夹几下,这样煎出来的葱油饼,蓬松柔软、层次分明、还更加地酥脆。3、前葱油饼,最好使用平底不粘锅,这样操作起来会更加地方便快捷。4、配菜的部分可以根据自己的喜欢添加,这里加入的是生菜、鸡蛋、火腿肠和火鸡面酱,大家也可以加入培根、西红柿沙拉酱一起,也是很营养美味的。
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