俺家陕西的李先森喜欢吃面食,俺家初中生小李也喜欢吃面食,所以我这个外姓人就学习了各种美食,还有各种面食的做法,家有初中生的妈妈们,你们懂的
做花卷需要什么材料
普通面粉500g,温水220克,酵母5克,食用油10g,小葱5根,盐
花卷的家常做法,花卷怎么做好吃
做法分解1:和面,前面忘记拍了,发面大概1~2小时
做法分解2:葱花切碎,加食用油,备用
做法分解3:发好面,揉好,用擀面杖擀开,然后撒一层盐,上面把葱花和油抹好
做法分解4:没擀好,凑和看吧
做法分解5:卷成这样
做法分解6:切一份一份的
做法分解7:两个落在一起,用筷子中间压一下,然后用手两边往下一拧,就好了,当时手里都是油,没办法拍照,呜呜呜~~~
做法分解8:二次发酵,15~20分钟,凉水开锅蒸,水开开始算25分钟即可
做法分解9:好了,虽然卖相差点,但是味道真的好吃,李先森一次吃了4个,哈哈哈
花卷的烹饪技巧
备注:所有发酵的面食,都要二次发酵
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