布里欧修皇冠土司,面包确实是跟名字一下,很好吃,值得一做配方是两个土司的量,做一个减半
做布里欧修皇冠土司需要什么材料
高筋面粉520克,酵母粉8克,盐5克,糖100克,牛奶一袋,全蛋110克,黄油50克,奶粉30克,表面装饰黄油30克,糖粉10克
布里欧修皇冠土司的家常做法,布里欧修皇冠土司怎么做好吃
做法分解1:除了黄油所有的食材放入面包桶里
做法分解2:揉成光滑面团,加入黄油继续揉出手套膜
做法分解3:醒发到两倍大
做法分解4:分割成六个面团,这是做两个土司的量
做法分解5:每个面团排气擀薄
做法分解6:两边向中间对折
做法分解7:上端两边向中间对折如上图
做法分解8:从上而下卷起,收尾底部压住
做法分解9:放入土司盒里
做法分解10:放入温暖地方发酵到八分满
做法分解11:中间用剪刀剪开一条线
做法分解12:挤上黄油,再撒上糖粉
做法分解13:放入烤箱上下烤模式175度40分钟
做法分解14:出炉温热装入袋子里
布里欧修皇冠土司的烹饪技巧
做土司面团要揉出手套薄膜,才好吃
来自 米俐儿 的作品。