做香辣蟹需要什么材料
螃蟹6只，青椒一个，红椒一个，淀粉适量，花椒适量，葱适量，生姜适量，大蒜适量，豆瓣酱1勺，牛油底料一块，干辣椒适量，啤酒一瓶，洋葱适量，盐1勺，鸡精1勺，芝麻适量，香菜适量
香辣蟹的家常做法，香辣蟹怎么做好吃
做法分解1：螃蟹分成两半。
做法分解2：青红椒和洋葱切成小块。
做法分解3：螃蟹切开的一面裹上淀粉。
做法分解4：螃蟹先从裹淀粉的地方炸。
做法分解5：炸成金黄捞出备用。
做法分解6：锅里倒入菜籽油，把花椒、葱姜蒜和豆瓣酱倒进去炒香。
做法分解7：加一块牛油底料炒化。
做法分解8：加一勺干辣椒。
做法分解9：螃蟹倒进去翻炒均匀。
做法分解10：倒一瓶啤酒煮进味。
做法分解11：煮好后倒入青红椒和洋葱炒匀。
做法分解12：加一勺盐和一勺鸡精调味。
做法分解13：出锅前加入芝麻和香菜。
做法分解14：装盘，好吃的香辣蟹就做好了。
香辣蟹的烹饪技巧
来自 赶集侠美食（双双） 的作品。
标签： 四川家常菜
