豌豆具有防癌抗癌、通利大肠、降低胆固醇等作用。禁止糖尿病、孕妇、过敏等人食用
做豌豆胡萝卜鸡肉丁需要什么材料
鸡胸脯肉250g，豌豆400克，胡萝卜半根，小葱1根，蒜瓣2个
豌豆胡萝卜鸡肉丁的家常做法，豌豆胡萝卜鸡肉丁怎么做好吃
做法分解1：鸡胸脯洗净切成丁，放入几根姜丝少许盐料酒生抽腌制十五分钟。
做法分解2：这时切碎葱蒜备用
做法分解3：水煮沸先放入胡萝卜，后放入豌豆(豌豆很容易就煮熟)煮个15秒左右，捞出备用
做法分解4：油热放入葱沫蒜沫爆香，在放入鸡肉丁炒
做法分解5：肉丁炒至变色后，放入豌豆胡萝卜继续翻炒1~2分钟
做法分解6：最后出锅时放入少许盐鸡精蚝油生抽
做法分解7：装盘
豌豆胡萝卜鸡肉丁的烹饪技巧
1.豌豆很容易就熟透，绰二三十秒就可以。
来自 阿敏小厨吖 的作品。
