叮~来一块超美味的草莓酸奶慕斯吧!低卡低脂很美味,口感纯粹,好吃不胖??口感丰富,免烤烘焙很方便,新手都能完美复刻
做低脂酸奶草莓慕斯需要什么材料
酸奶蛋糕层,黄油60克,砂糖15克,蛋液50克,无糖酸奶50克,金龙鱼糕点用小麦粉75克,泡打粉2克,草莓粉10克,草莓慕斯层,草莓100克,柠檬汁5克,砂糖10克,吉利丁片13克,淡奶油150克,酸奶慕斯层,吉利丁片7克,无糖酸奶50克,淡奶油160克,砂糖15克,柠檬汁5克
低脂酸奶草莓慕斯的家常做法,低脂酸奶草莓慕斯怎么做好吃
做法分解1:首先来做蛋糕层,黄油需要提前软化,鸡蛋回温。
做法分解2:软化无盐黄油中加入常温蛋液(分次添加),混合均匀后加入盐、酸奶,搅拌均匀。
做法分解3:最后筛入粉类,混合好入模具。
做法分解4:质地比较稠
做法分解5:烤箱170度烘烤约30分钟左右,出炉放凉。
做法分解6:准备来做草莓慕斯层
做法分解7:吉利丁片泡水变软,拧干水分加入到温热的柠檬汁中至融化。草莓榨汁,淡奶油打砂糖至5分发,全部材料混合。
做法分解8:烤好的酸奶蛋糕层切成心形,放入心形模具中,模具底部包保鲜膜,再倒入草莓慕斯层。放入冰箱冷冻。
做法分解9:最后来做酸奶慕斯层,吉利丁片泡水变软,拧干水分加入到温热的柠檬汁中至融化。淡奶油加砂糖打至5分发,材料依次添加,混合成慕斯液。
做法分解10:取出蛋糕,放入新鲜草莓
做法分解11:将酸奶慕斯倒入模具中,冷冻2小时后
做法分解12:用喷枪加热模具后脱模。
做法分解13:免烤很方便,这款从造型到口感都非常赞的草莓酸奶慕斯,推荐给各位小仙女们收藏哦!
低脂酸奶草莓慕斯的烹饪技巧
建议用比较稠的酸奶哦~需要冷藏或冷冻才可以脱模哦。配方为6寸心形一个。
来自 鱼鱼鱼鱼鱼魚 的作品。