前两天为大家推送了酱油腌溏心蛋的做法，不知你是否有尝试呢？顺便一提，腌完溏心蛋的酱汁，可不要倒掉浪费了，跟我一样，可以用来煮肉，味道非常好，那么现在就来分享我的做法给大家。我选的是猪肩胛肉块，也可以叫梅花肉，可以说是猪身上最好的一块肉了，肉质紧密鲜嫩，不易煮老，口感非常好。简单用油煎一下，然后倒入酱汁用文火烹饪，能最大程度锁住肉的汁水，吃起来鲜嫩多汁。做好后直接当一道菜端上桌享用，或者用来做三明治的填料，都是不错的选择哦！
做酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉需要什么材料
猪肩肉块500克，腌鸡蛋汁600毫升，葱姜蒜适量
酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉的家常做法，酱油腌鸡蛋的汁煮猪肉怎么做好吃
做法分解1：平底锅中放油加热，放入猪肉。（猪肉肉块不能太厚，为把肉块全部浸没到酱汁中，可以将猪肉从中间切成两块。）
做法分解2：大火将两面煎至金黄色。
做法分解3：锅中加入姜丝、蒜、葱叶和腌鸡蛋汁。（昨天教过大家腌鸡蛋的做法，剩下的酱汁用于煮猪肉，味道非常香甜美味。）
做法分解4：中小火上下翻面煮20-25分钟。
做法分解5：取出煮好的猪肉。
做法分解6：切成5毫米的肉片。
做法分解7：摆放装盘，上面淋上酱汁即可。
汁煮猪肉的烹饪技巧
来自 孔老师教做菜 的作品。
标签： 80个家常炒菜菜谱
