家里孩子特别喜欢日式牛肉饭，牛丼。叫过几次外卖，即贵呢，又不环保。试着自己做了几次，很惊喜，终于有了那个味道。
做日式牛肉饭（牛丼）需要什么材料
雪花牛肉片250-300g，洋葱半个，生抽2汤匙，耗油1汤匙，糖适量，清水3汤匙，油少许
日式牛肉饭（牛丼）的家常做法，日式牛肉饭（牛丼）怎么做好吃
做法分解1：肥牛卷从冰箱里取出解冻
做法分解2：洋葱切丝备用
做法分解3：蚝油酱油汤倒在小碗里配好备用
做法分解4：烧一锅开水，将牛肉卷倒下去，焯水到肉片没有红色，去除牛肉血水
做法分解5：锅里倒入少许油，放入洋葱炒软
做法分解6：放入炒焯水好的牛肉片，倒入第三步配好的酱汁，再放入一些清水（3汤匙），少许翻炒，这样炒出来的牛肉会有汤汁。
做法分解7：少许翻炒后，关火后将它乘出锅。碗里盛米饭，将炒好的牛肉洋葱片盖在饭上，再配点家里做好的其他蔬菜。看吃的牛丼做好了！光盘吧！
日式牛肉饭的烹饪技巧
糖放一小勺，让牛肉里有酱汁的甜味，配饭特别好吃！蚝油酱油就够咸，不用放盐了。
来自 sherriequnc 的作品。
