花甲遇上了蒜蓉，就像被赋予了灵魂一般，蒜香浓郁却又不失花甲本身的鲜香。我在花甲粉里加了一些牛奶，味道秒杀路边摊。
做鲜辣又好吃的锡纸花甲粉需要什么材料
花甲500g，粉丝1把，金针菇1把，豆瓣酱1勺，蒜头1头，小米辣4根，葱花些许，香菜适量，牛奶50毫升，水250毫升，生抽1勺，耗油1勺，料酒2勺，蒸鱼豉油2勺
鲜辣又好吃的锡纸花甲粉的家常做法，鲜辣又好吃的锡纸花甲粉怎么做好吃
做法分解1：将花蛤放入装满清水的盆中，加入油、盐放置一小时吐沙，粉丝放入温水浸泡，准备两块锡纸铺在碗里备用；
做法分解2：葱蒜小米辣切碎，锅热油，将其放入锅中爆香，再放一勺豆瓣酱
做法分解3：翻炒2分钟，盛出备用
做法分解4：将金针菇、粉丝、花甲一次放入锡纸中，加入水和牛奶
做法分解5：将耗油、料酒、生抽、蒸鱼豉油加进去，最后淋上爆香的蒜末，把锡纸封口（封不上也没事）
做法分解6：锅中放一层水，将装锡纸花甲的碗放进去，大火煮15分钟后，开盖放香菜，转中小火煮5分钟，就可以吃啦！
做法分解7：开吃！
锡纸花甲粉的烹饪技巧
放牛奶更鲜！蒜末可以多放点，这是灵魂；如果没有锡纸，就直接放锅里大火烧开煮8分钟，看到花蛤开口就行，再转中小火煮3分钟就能吃啦！
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