做炸糖糕需要什么材料
面粉500g，开水800g，蜜豆【馅儿】500g，玫瑰花酱【馅儿】300g，食用油50g，干粉50g
炸糖糕的家常做法，炸糖糕怎么做好吃
做法分解1：准备好材料。
做法分解2：面粉中边倒开水边搅拌，直至面粉都成絮状。揉成面团。
做法分解3：将揉好的面团按平，倒入食用油揉至吸收。
做法分解4：揉好的面团撒上干粉，继续揉均匀。
做法分解5：将揉好的面团分成两个，盖上保鲜膜醒面30分钟以上。
做法分解6：醒好的面，分成50g一个的小面团。
做法分解7：将蜜豆和玫瑰酱混合均匀。
做法分解8：取适量馅料包入，收好口。
做法分解9：按成一个一个的小饼。
做法分解10：油温4成热下入糖糕。
做法分解11：当糖糕炸定型后不停的翻动，保证两面都上色均匀。
做法分解12：炸至两面金黄即可捞出沥油。
炸糖糕的烹饪技巧
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