做苹果酥需要什么材料
苹果1个，蛋挞皮4个，黄油少许，糖4茶匙，蜜糖少许，盐少许，水淀粉少许，蛋黄1个，白芝麻少许
苹果酥的家常做法，苹果酥怎么做好吃
做法分解1：苹果削皮切小粒，加入4茶匙糖和少许盐，拌匀，用小奶锅，小火把糖煮融化，加少许清水，煮至苹果粒变软，加入黄油和蜜糖，转大火煮融黄油，最后下少许水淀粉勾芡，盛出放凉
做法分解2：小心的把蛋挞皮的锡纸碗撕掉，舀一勺苹果馅料
做法分解3：对折，稍微捏一下封口处，再用叉子在封口处压出纹，防止烤的时候爆口
做法分解4：表面划3道痕透气，刷一层蛋黄液，撒少许白芝麻
做法分解5：烤箱预热上下火180度，烤20分钟即可
做法分解6：完成
苹果酥的烹饪技巧
来自 Cammy美食录 的作品。
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