简单美味的一道下饭菜~大家一起来试试吧~
做韩式甜辣鸡肉炒藕片需要什么材料
鸡腿肉1个大约300克,莲藕200克,食用油15克,淀粉20克,A料酒15克,A糖2克,A盐2克,A蒜泥5克,B韩式辣椒酱10克,B味淋15克,B生抽10克,B番茄酱10克,B豆瓣酱10克,B料酒10克,B蒜泥5克,芝麻油适量,香葱末适量
韩式甜辣鸡肉炒藕片的家常做法,韩式甜辣鸡肉炒藕片怎么做好吃
做法分解1:将藕片切成3-4㎜厚的半圆形,泡入水中5分钟左右,捞出控水
做法分解2:把鸡腿肉切4-5厘米小块,放入带A的材料拌匀,腌制15分钟,裹上淀粉
做法分解3:起锅烧油,将裹好淀粉的鸡肉,鸡皮朝下放入锅内,用中火煎至鸡皮变色(5分钟左右),翻面,再煎3分钟左右,盛出备用
做法分解4:用锅里煎鸡肉剩余的油,将藕片倒入煎至两面变成淡淡黄色,加入带有字母B的材料搅拌均匀,小火炖5-6分钟
做法分解5:加入鸡肉,小火再炖10分钟左右,关火,加入香油搅拌均匀,盛出,撒香葱末装饰一下,就可以开动喽~
韩式甜辣鸡肉炒藕片的烹饪技巧
喜欢重口味的话,可以增加带字母B的调味料用量
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