今天是元宵节，北方吃元宵比较多，掌握技巧的话炸元宵会有一定风险的，朋友圈里见过热油元宵四溅的场景。其实如果掌握技巧，炸元宵也是非常容易操作的。
做炸元宵需要什么材料
稻香村元宵适量，食用油适量
炸元宵的家常做法，炸元宵怎么做好吃
做法分解1：小火宽油，油温烧至三四成热
做法分解2：准备一碗凉水，元宵下锅前迅速的在碗里沾下凉水，控下多余水分轻轻下入油锅。
做法分解3：小火慢炸
做法分解4：炸至元宵明显变大并且漂浮起来即可捞出
做法分解5：成品
做法分解6：外酥里糯
炸元宵的烹饪技巧
1、全程小火慢炸2、沾水后控下多余水分再下油锅3、每次下锅的元宵不要太多，以免粘连
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