凉拌皮蛋，在家人聚会的时候特别受欢迎。三分钟就能上桌，宴客绝佳小菜。做法非常简单，一切一拌，一道拿得出手的凉菜就完成啦，快来试试吧！
做超级开胃的凉拌皮蛋需要什么材料
皮蛋4个，姜2片，蒜3瓣，小米辣3个，生抽2勺，醋1勺，芝麻油1勺，糖3克，葱2根，香菜2根
超级开胃的凉拌皮蛋的家常做法，超级开胃的凉拌皮蛋怎么做好吃
做法分解1：皮蛋一切四，为了摆盘好看少摆了半个皮蛋。
做法分解2：锅里放适量油，放姜蒜末炒香后加入小米辣，翻炒几下盛出来。
做法分解3：加入生抽，醋，糖芝麻油混合均匀。
做法分解4：淋在皮蛋上。
做法分解5：放上葱和香菜就可以啦。
做法分解6：不吃辣的小伙伴可以去掉小米辣。
凉拌皮蛋的烹饪技巧
从切皮蛋到上桌不到十分钟的快手凉菜，你值得拥有！
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